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鳥取の「高品質」鹿肉ジビエをご家庭で
1.シェフも認めた優れた品質
世界各国から選ばれた気鋭のシェフが料理の腕を競い合うフランス料理のコンクール「ボキューズ・ドール」。2019年大会の日本代表を決定する決勝大会の課題食材として採用され「とっとりジビエ」の品質がフランス料理界でも認められています。
2.徹底した衛生管理から生まれた高品質
・シカの搬入から加工までを短時間に行う事で品質を落とさず、鮮度をたもち、においの原因をおさえています。
・シカの個体を1つひとつを隅々まで入念にチェックし、品質の高い鹿肉だけを食用に利用しています。
3.鳥取の鹿肉とは?
鳥取県東部の氷ノ山(ひょうのせん)から続く急こう配の山々を駆け巡って育った鳥取のシカは、引き締まった肉質
鳥取の豊かな自然の恵みを受けた木の実や草、木の芽をエサとして食べ、鹿肉のうまみに反映されています。
いなばもみじの鹿肉を選ぶシェフのコメント
「猪鹿庵の鹿肉は、きちんと処理されていて、HACCP認定を受けた施設で管理され、鹿の味わいが一定に保たれている。」
鹿肉モモスライス250g単品
■内容:鹿モモスライス肉(250g)
1〜2人前
原産地:国産(捕獲地:鳥取県)
賞味期限:約半年
保存方法:冷凍(-18℃以下)にて保存。解凍後は冷蔵保存。
3日以内にお召し上がりください。
製造元 : 猪鹿庵 |
価格 : 1,378円(税込) |
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13pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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鳥取県
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13pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
商品仕様
原産地 |
国産(捕獲地:鳥取県) |
賞味期限 |
約半年(商品パック表面に記載) |
保存方法 |
冷凍(-18℃以下)にて保存。
解凍後は冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。 |
加工者 |
河戸健(わかさ29工房)
鳥取県八頭郡若桜町若桜999-1 |
ご注意 |
・凍結前加熱の有無:加熱していません。
・加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください
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解凍方法 |
冷凍クール便でお届けします。冷蔵庫内で6〜8時間、流水解凍で20分以上。 |
お届けについて

毎週日曜日までのご注文確定分(入金済み)を、次の水曜日または木曜日に発送いたします。 発送日から4日以内にお届けいたします。
送料一覧
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2kg未満 |
2kg以上5kg未満 |
北海道 |
1,728円 |
1,944円 |
東北地方 |
1,296円 |
1,512円 |
関東/信越地方 |
1,080円 |
1,296円 |
北陸/中部/四国地方 |
972円 |
1,188円 |
関西/中国/九州地方 |
864円 |
1,080円 |
沖縄 |
1,404円 |
1,836円 |
※5kg以上ご注文の方はご注文確定後、別途ご連絡いたします。