鳥取県産鹿肉通販専門店シェフ御用達の猪鹿庵(じびえあん)

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鳥取ジビエ・若桜の情報を、ジビエ部モミジ課、課長代理のひぐちがレポートします!


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鹿肉の栄養について

上質ジビエは美容と健康への投資に最適

女性にこそ鹿肉を食べて欲しい。身体の調子を整える鹿肉の栄養とは?


筋肉を育てる鹿肉の栄養素

筋肉をきたえる食生活に鹿肉がおススメの理由


鹿肉ジビエレシピ

鹿肉ジビエレシピ

家庭でカンタンに美味しくできるジビエの鹿肉レシピを集めました。


鹿肉のレシピ

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
クックパッド食のみやこ鳥取県

クックパッド内、食のみやこ鳥取県でジビエアンの鹿肉を使ったレシピが紹介されています。
レシピ考案は鳥取市にあるレストラン、ペペネーロイタリア館様です。
ペペネーロイタリア館

ブックマーク

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ふるさと納税

八頭町ふるさと納税サイト ふるさと納税サイト・ふるさとチョイスにて、猪鹿庵(ジビエアン)の鹿肉が返礼品として掲載されています。

食のみやこ鳥取

食のみやこ鳥取 豊かな自然環境に恵まれた鳥取県の食資源をアピールするサイトです。
猪鹿庵(ジビエアン)はサポーターとして参加しています。
 

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加工品

全2件

  • 【鹿スモーク】限定品100g

    【鹿スモーク】限定品100g

    1,250円(税込)

    • 鳥取県

    袋から開けてすぐ食べられる! 燻製の香りに包まれた、やわらかくておいしい鹿肉のスモークです。 お酒のおつまみとしても良し。 サラダとあわせてヘルシーに。 メロンなどのフルーツと合わせると、スモークの香りとフルーツの甘味がしっとりと美味しい。 クリーム...

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  • 【次回近日入荷】鹿ウィンナー【限定品】

    【次回近日入荷】鹿ウィンナー【限定品】

    2,060円(税込)

    コシのある歯ごたえが、食欲をそそります。鳥取県産のジビエ鹿肉を使ったソーセージです。 スモーキーな味わいがビールはもちろん日本酒やウイスキーなどとの相性抜群! ボイルでもグリルでも簡単調理で食べられます。 あっさりとした鹿の旨味とジューシーな豚を絶妙...

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