鳥取県産鹿肉通販専門店シェフ御用達の猪鹿庵(じびえあん)

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鳥取ジビエ・若桜の情報を、ジビエ部モミジ課、課長代理のひぐちがレポートします!


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鹿肉の栄養について

上質ジビエは美容と健康への投資に最適

女性にこそ鹿肉を食べて欲しい。身体の調子を整える鹿肉の栄養とは?


筋肉を育てる鹿肉の栄養素

筋肉をきたえる食生活に鹿肉がおススメの理由


鹿肉ジビエレシピ

鹿肉ジビエレシピ

家庭でカンタンに美味しくできるジビエの鹿肉レシピを集めました。


鹿肉のレシピ

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
クックパッド食のみやこ鳥取県

クックパッド内、食のみやこ鳥取県でジビエアンの鹿肉を使ったレシピが紹介されています。
レシピ考案は鳥取市にあるレストラン、ペペネーロイタリア館様です。
ペペネーロイタリア館

ブックマーク

鳥取県産鹿肉通販のジビエアンのWebサイトをブックマーク(お気に入り登録)していただくと、次回以降のお買い物に便利です。

ふるさと納税

八頭町ふるさと納税サイト ふるさと納税サイト・ふるさとチョイスにて、猪鹿庵(ジビエアン)の鹿肉が返礼品として掲載されています。

食のみやこ鳥取

食のみやこ鳥取 豊かな自然環境に恵まれた鳥取県の食資源をアピールするサイトです。
猪鹿庵(ジビエアン)はサポーターとして参加しています。
 

おすすめ鹿肉販売品

 
鹿肉ロース250g 単品
鹿肉ロース250g 単品
2,082円(税込)
鹿肉モモスライス250g単品
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1,378円(税込)
鹿肉モモブロック250g 単品
鹿肉モモブロック250g 単品
1,145円(税込)
鹿ひき肉(ミンチ)250g単品
鹿ひき肉(ミンチ)250g単品
1,140円(税込)
 
【鹿スモーク】限定品100g
【鹿スモーク】限定品100g
1,250円(税込)

ジビエの鹿肉通販なら猪鹿庵「いなばもみじ」

私たちのこだわり

猪鹿庵(ジビエアン)いなばもみじでは鹿肉調理方法も公開中。鳥取地方の鹿はにおいが少なく、初めてジビエを食べる方にオススメです。
女性の元気を助ける赤身で高タンパク低カロリー。鉄分やビタミンBなどの栄養もたっぷり。
鳥取の険しい山々で育ち上質な肉質をもったオーガニックな食材です。いなばもみじは、フレンチシェフにも選ばれる高い品質を誇ります。


猪鹿庵(ジビエアン)の鹿肉は、鳥取県若桜町(わかさちょう)のわかさ29工房で、徹底した衛生管理のもと加工されたものです。安心しておめしあがりいただけます。                                   詳しくはこちら>>

メディア掲載紹介

【2018年7月12日(木)「日本海新聞 山追い人」に掲載されました】
シェフがこぞって注文する「匠の技」 猪鹿庵の加工元、わかさ29工房・河戸健さんへのインタビューが日本海新聞に掲載されました。 東京の高級レストランからも注文が多数ある猪鹿庵(ジビエアン)の鹿肉。 ジビエブームに乗って、シェフをはじめ、多くのお客様からのご好評もいただいております。                          詳細はこちら>>



新着レビュー

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商品名 内容 評価
【鹿スモーク】限定品100g
しっとりしていて、とても美味でした!
お酒のおつまみにぴった...▼続きを見る
【次回近日入荷】鹿ウィンナー【限定品】
鹿肉が大好きなので買いました。
良かったのは簡単にお手軽なお...▼続きを見る
【次回近日入荷】鹿ウィンナー【限定品】
アマゾンでお気楽に支払いをすませたのですが、
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【次回近日入荷】鹿ウィンナー【限定品】
ジビエ初心者に合わせて香りを消して来るのか、上級者も納得行く...▼続きを見る
【次回近日入荷】鹿ウィンナー【限定品】
今、鳥取のFacebookで話題沸騰な、「鹿肉」のソーセージがやっと...▼続きを見る

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